Upptäck skånska smaker på grillen

SKÅNEMEJERIER GRÄDDFIL

Gräddfil har en frisk och tydlig syra som balanserar rika och grillade smaker. Den fungerar utmärkt som bas i kalla såser eller som tillbehör. Den lätta konsistensen gör den enkel att servera direkt. En klassiker som ger fräsch kontrast

PANNOUMI

Pannoumi är en svensk grill- och stekost som håller formen vid hög värme. Den har en mild, lätt syrlig smak med balanserad sälta och en fast, spänstig konsistens. På grillen får den en frasig yta samtidigt som insidan blir mjuk och krämig. Perfekt som huvudråvara eller som ett smakrikt alternativ till kött.

SMAKSATT CRÈME FRAICHE

Smaksatt crème fraiche är ett enkelt sätt att addera smak till grillade rätter. Paprika & chili ger en mild hetta, Soltorkad tomat & fetaost tillför fyllighet och Kantarell & cognac ger en djupare karaktär. De fungerar som dipp, sås eller tillbehör. Snabbt, enkelt och smakrikt.

SMÖR

Smör är en självklar smakbärare i det grillade köket. När det smälter över nygrillat bröd eller varma grönsaker ger det både fyllighet och en rund smak. Det fungerar också utmärkt att pensla på råvaror före grillning eller som bas i enkla såser. En klassiker som binder ihop rätten.

CRÈME FRAICHE

Crème fraiche kombinerar gräddens fylliga smak med en krämig konsistens och frisk syrlighet. Den balanserar grillade rätter och passar lika bra i röror som till varma tillbehör. Den lyfter allt från kött och fisk till grönsaker. En bas som ger både rundhet och fräschör.

KRÄMIG CRÈME FRAICHE, FRISK GRÄDDFIL OCH OST SOM FÅR MJUKNA ÖVER VÄRMEN LYFTER VARJE TUGGA LITE EXTRA. RESULTATET ÄR RÄTTER SOM ÄR ENKLA, SMAKRIKA OCH GJORDA FÖR ATT STÄLLAS MITT PÅ BORDET, DÄR ALLA KAN TA FÖR SIG.