FRASIG BRIE – MED SOMMARBÄR

Grillad brie med gyllene yta och mjuk kärna – svårt att motstå! Servera med färska bär och vispad crème fraiche så är desserten klar.

INGREDIENSER

Grillad brie
1 Président Brie Gourmet, 200 g
2 msk Président Gourmet Butter Sea Salt Crystals
4 msk Skånemejerier Crème Fraiche
1 msk florsocker

SERVERING

200 g valfria färska bär
(t ex jordgubbar, hallon och blåbär)

GÖR SÅ HÄR

1. Vispa crème fraiche med florsocker tills den blir lätt och fluffig. Lägg upp i en serveringsskål.
2. Skär brieosten i ungefär en halv centimeter tjocka skivor.
3. Smält smöret och pensla ostskivorna.
4. Grilla osten (gärna i en klämgrill) tills den blir gyllenbrun och lätt krispig.
5. Servera den varma osten tillsammans med den vispade crème fraichen och de färska bären.

Fler recept