CHEESEBURGARE – MED ALLERUMKRÄM

En riktigt bra burgare förtjänar riktigt bra ost! Här smälter Allerum Ära över köttet och toppas med en krämig prästostsås som gör varje tugga extra fyllig.

INGREDIENSER

Cheeseburgare
4 hamburgerbröd
4 hamburgare à 100–125 g, nötfärs eller vegetarisk
2 dl Allerum Ära, riven
Valfria grönsaker, t ex salladsblad, skivad silverlök,
gurka eller tomat

Allerumkräm
1 dl Skånemejerier Crème Fraiche
1 dl Allerum Präst, riven
2 tsk persilade, torkad krydda
1 tsk dijonsenap
Salt och peppar

GÖR SÅ HÄR

1. Vispa crème fraiche med elvisp tills den blir fast och fluffig.
2. Rör ner riven prästost, persilade och dijonsenap till en kräm. Smaka av med salt och peppar.
3. Förbered och skiva grönsakerna.
4. Grilla hamburgarna tills de fått fin yta och är genomstekta.
5. När det återstår några minuter av grilltiden toppar du hamburgarna med riven Ära-ost så att den smälter.
6. Grilla hamburgerbröden snabbt på snittytan.
7. Bred Allerumkräm på bröden och fyll med hamburgare och valfria grönsaker. Servera direkt.

Fler recept