GRILLADE MORÖTTER – MED HOT HONEY OCH GRÄDDFIL

Visste du att morötter blir ännu sötare på grillen? Här får de sällskap av het honung och sval gräddfil – det är enkelt, färgstarkt och fullt av smak.

INGREDIENSER

Grillade morötter
600 g späda morötter
2 msk olivolja
Salt och peppar

Hot honey-glaze
3 msk flytande honung
1–4 tsk crispy chili oil
1 msk citronzest
1 tsk färsk ingefära, fint riven

SERVERING

1 dl Skånemejerier Gräddfil
1 kruka timjan, finhackad

GÖR SÅ HÄR

1. Tvätta morötterna noggrant och dela dem på längden om de är större.
2. Lägg morötterna i en bunke och blanda med olivolja, salt och peppar.
3. Grilla morötterna på låg till medelvärme tills de är mjuka och har fått fin färg.
4. Rör ihop honung, chiliolja, citronzest och ingefära.
5. Pensla morötterna med glazen när de nästan är klara och låt dem grilla ytterligare någon minut.
6. Lägg upp på ett fat och toppa med gräddfil och timjan.

Fler recept